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100時間かけたシチュー

商品コード : 41660
価格 : 494円 (税込)
200g
ポイント : 25
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かごに入れるすぐに購入

100時間以上かけて仕上げる濃厚な味わいのこだわりシチュー

じっくりとソテーした香味野菜と牛すじ肉に、丁寧に煮出したブイヨンを加えて煮込み、裏漉します。

煮詰めてうまみを凝縮させた赤ワインとバターを加え、風味豊かに仕上げたソースに

3時間やわらかくなるまで煮込んだ牛肉とにんじん、じゃがいもを加えました。

化学調味料を使用せず、素材のうまみをいかしました。

 

デミルーの焼上げ、熟成・・・・・・・・・・・53時間

フォンの煮出し・・・・・・・・・・・・・・・・・・15時間

野菜・牛すじ肉のソテー、熟成・・・・・・21時間

フルーツのソテー・・・・・・・・・・・・・・・・・・3時間

ソースの煮込み、ねかせ、仕上げ・・・・13時間

牛肉の煮込み・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3時間

100時間以上かけて神戸でつくったこだわりのシチューです。

お召し上がり方
◎湯煎で温める場合
   中袋の封を切らずに、袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、
   5分間温め、よく振ってからお皿に移してお召し上がりください。

◎電子レンジで温める場合
   必ず広口で深めの耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて
   約2分間(500W)温めてください。
   ※加熱時間は機種により異なりますので、説明書を参考に加減してください。

 

 

栄養成分(1袋200g当たり)  

エネルギー

322

kcal
たんぱく質

15.0

g
脂 質

21.6

g
炭水化物

17.0

g
ナトリウム

840

mg
(食塩相当量)

2.1

g

 

小麦

落花生

えび

かに

そば

カシュー

ナッツ

ごま

 

 

 

 

 

 

 

あわび

いか

いくら

オレンジ

キューイ

フルーツ

牛肉

くるみ

さけ

さば

 

 

 

 

 

 

 

 

大豆

鶏肉

豚肉

松茸

山芋

りんご

ゼラチン

バナナ

 

 

 

 




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