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100時間かけたカレー

商品コード : 41915 |
価格 : 429円 (税込) |
内容量200g・1人前 |
ポイント : 20 |
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100時間以上かけて仕上げる牛肉に合うこだわりのカレーソース。
直火で丁寧に焼き上げたルーを2種類(鶏、牛)のフォンでのばし、甘味が十分に出るまでソテーした野菜、フルーツと独自のスパイスで仕上げたソースに香辛料でじっくり3時間やわらかくなるまで煮込んだ牛肉を加えました。化学調味料を使用せず、素材のうまみをいかしました。
カレールーの焼き上げ、熟成……………23時間
フォンの煮出し…………………………30時間
野菜のソテー、熟成……………………44時間
ソースの煮込み、ねかせ、仕上げ……16時間
牛肉の煮込み…………………………… 3時間
100時間以上かけて神戸でつくったこだわりのカレーです。
- ●電子レンジで温める場合
- 耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて、約2分程度(500W)温めてください。
- ●湯煎で温める場合
- 袋のまま沸騰したお湯で約5分湯煎してください。
栄養成分(1袋200g当たり)
エネルギー |
324
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kcal |
たんぱく質 |
8.6
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g |
脂 質 |
21.2
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g |
炭水化物 |
24.8
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g |
ナトリウム |
970
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mg |
(食塩相当量) |
2.5
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g |
アレルゲン(特定原材料7品目、特定原材料に準ずる20品目)
小麦
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卵
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乳
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落花生
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えび
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かに
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そば
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カシュー
ナッツ
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ごま
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○
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○
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あわび
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いか
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いくら
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オレンジ
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キウイ
フルーツ
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牛肉
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くるみ
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さけ
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さば
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○
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大豆
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鶏肉
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豚肉
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松茸
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桃
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山芋
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りんご
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ゼラチン
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バナナ
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○
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○
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○
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○
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